錦山カントリークラブ。ゴルフ場の入口から非日常がはじまるすべてのゴルファーに最高の一日を。

レストラン


定番メニューで「おいしい!」と喜んでもらいたい。
定番メニューで「おいしい!」と喜んでもらいたい。
多くの人に愛されている定番メニューだからこそ、素材を吟味し、何度でも食べたくなる味付けを追及しました。味付けやタレ・ソースはすべて錦山オリジナルの自家製です。ここでしか食べられない、“錦山ならでは”の手作り料理をご堪能ください。


<ご案内> ご予約電話 0889-24-5311
 ゴルフをされないお客様もお気軽にレストランでお食事ができます。お手数ですが、出来るだけご予約をお願い致しますまた、サンダル・スリッパやTシャツ・短パンでのご入場はご遠慮下さいませ。

レストランでは、ベテランのスタッフが心を込めて一品一品のお料理を手作りで作成しています。旬を大切にしたお料理の美味しさでゴルフ場でのひと時を満喫していただければと考えます。
シェフ 小川清広


おすすめ料理
  • 錦山オリジナル シェフズビーフシチュー
  • シェフの一押し
    4日かけてじっくり仕込み仕上げる洋食の決定版『シェフズビーフシチュー』の登場です。柔らかく煮込まれた厳選牛肉とシチューの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
  • ¥1,580(税別)

    プラス¥250でパンセット(パン・ミニサラダ・スープ付)
  • サーモンフライ たっぷりのアボカドタルタルソース添え
  • ホクホクのサーモンフライと自家製タルタルにアボカドを加えたっぷりサーモンにかけました。
    サーモンとアボカドの相性はバツグン!
    レモンを絞りきゅっとしまったサーモンのお味も
    最高です・・・
  • \1,380(税別)
    プラス\250で御膳セットできます
  • 厳選和牛ホルモンのジュージュー焼き
  • 爆発人気‼
    ”厳選和牛ホルモン”を贅沢にたっぷりと使用した一品です。あつあつジュージューの仕上がり!コクのある胡麻たっぷりの自家製だれとガーリックの風味が最高です!
  • \1,180(税別)
  • 広島県産 牡蠣の玉子とじ
  • 広島県産のジューシー&濃厚な手作り牡蠣フライを玉子とじに仕上げました。熱々の陶板でご提供します。おすすめの一品です。
  • ¥1,380(税別)
  • ノルウェーサーモンのカルパッチョ
  • 秋の王様 脂の乗ったサーモンを和風カルパッチョに仕上げました。須崎市のマルキョー醤油を使用したオリジナルカルパッチョソースが味の決め手です。是非お試しください。
  • 1,150円(税別)
  • 錦山特製 牛タン塩焼き
  • 旨みのある厳選牛肉を使用したシェフお勧めの『牛タンの塩焼き』です。さらにおいしくなりました!
  • 1,280円(税別)
  • 錦山 FRESH野菜サラダ
  • FRESHな野菜を彩りよく盛り付けました!
    ぜひどうぞ!
  • ¥780(税別)
  • 鯨カツ
  • 昔懐かしい『鯨カツ』を再現しました!
    厨房スタッフの中でも人気の逸品です。
    特製ソースをたっぷりつけてお召し上がりください。
  • ¥980(税別)
  • 日高村オムライス
  • こだわりのケチャップライスに、卵は檮原の標高700mで川上さんが育てた放し飼い有精卵。ソースはシュガートマトピューレと牛タンを5時間煮込んだデミグラスソースと手間ひまをいっぱいかけました。
  • 1,280円(税別)
  • オリジナルスィーツ
  • オリジナルスィーツ
    1)プレミアムタルト
    2)チーズケーキ
    3)ふわふわシフォンケーキ

    こだわりぬいたお味をご堪能下さい。


御膳 (ごはん・みそ汁・小鉢・フルーツ付)

  • 広島県産 カキフライ御膳
  • 秋冬の大人気メニューのカキフライ!広島県産のジューシーなカキを丁寧にフライに揚げました。レモンを搾っただけでも美味しく召し上がれます。
    ごはん・味噌汁・小鉢・プチデザート付
  • 《御膳価格》 1,530円(税別)
    《とんかつ単品》 1,280円(税別)
  • 季節の天ぷら御膳
  • 大きめの海老と季節のお野菜の天ぷらです。ざくっとした天ぷらに仕上げました。
  • 《御膳価格》 1,530円(税別)
    《天ぷら単品》 1,280円(税別)
  • 四万十町産”米豚”とんかつ御膳
  • 四万十町産『米豚』を使用。柔らかくジューシー!旨味と甘みの絶妙な肉質、おすすめのこだわりのとんかつです。
    自家製とんかつソースでお召し上がり下さい。
  • 《御膳価格》 1,480円(税別)
    《とんかつ単品》 1,230円(税別)

▼ その他 御膳メニューを見る

  • 若鶏の唐揚げ御膳
  • 国産鶏使用 若鶏の唐揚げ御膳
  • 鶏肉は厳選した国産鶏を使用。旨みを閉じ込めたジューシーな唐揚げです。
  • 《御膳価格》 1,230円(税別)
    《唐揚げ単品》 980円(税別)
  • 大きな海老フライ御膳
  • 手づくり 大きな海老フライ御膳
  • 大海老をぷりぷりの食感のフライに仕上げました。
    自家製タルタルソースの開発にはかなりの時間を費やしました。
  • 《御膳価格:3尾》1,430円(税別)
    《海老フライ3尾単品》1,180円(税別)
    《海老フライ4尾単品》1,460円(税別)
  • 錦山特製酢豚御膳
  • 錦山特製酢豚御膳
  • 昔ながらの懐かしい味の酢豚。豚肉はもちろん“米豚”を使用。何工程も下処理を繰り返し柔らかく仕上げています。
    なかなか手に入らない生のきくらげは宗安寺の大坪さんが生産しています。
  • 《御膳価格》 1,330円(税別)
    《酢豚単品》 1,080円(税別)

※写真はメニューの一例です。時期によって内容は変わります。



一品・おつまみ

  • 特製錦山味噌豆腐
  • こだわりの錦山味噌に豆腐を漬け込みました。
    そのままお召上がり下さい。
    ビールや日本酒などに良く合う逸品です。
  • 580円(税別)
  • 米豚のひとくちカツ
  • 高知県四万十町産の厳選された『米豚』を使用!脂身まであまくて美味しい人気のひとくちカツです。
    特製ソースとご一緒にお楽しみください。
  • 1,150円(税別)
  • 人気No.1! 春の特製ホルモン焼きそば
  • 国産牛ホルモンとピリ辛ソースが決め手の焼きそばです。人気ダントツ メニューです!
  • 1,180円(税別)

▼ その他 一品メニューを見る

  • 錦山の串カツ
  • 錦山の串カツ
  • 豚串と海老串と季節の素材の串カツ4種です。
    更においしくなりました!
  • 《8本(4種)》950円(税別)
    《4本(4種)》550円(税別)
  • 吉川漁港直送 土佐の釜揚げちりめん
  • 吉川漁港直送 土佐の釜揚げちりめん
  • 吉川漁港直送のいい塩加減の釜揚げちりめんです。
  • 670円(税別)
  • こだわり卵の錦山特製オムレツ
  • 牛タンの塩焼き(特製味噌添え)
  • 旨味のある厳選の牛タンをさっと塩焼きにしました。スピードと人気の商品です。
  • 1,280円(税抜)

●鰹生節…650円 ●ニンニクすり身天…620円
●錦山卵焼き(放し飼い有精卵使用)…550円 ●出し巻きたまご(メガ)…880円 ●出し巻きたまご(メガ)ハーフ…500円
●錦山Fresh野菜サラダ…780円 ●生ハムサラダ…11800円 ●鉄板スタミナ焼き…980円 ●タコの唐揚げ…750円 ●甘エビの唐揚げ…650円 ●もろきゅう…480円 ●焼き茄子ポン酢…680円
●冷奴…350円 ●特選白菜キムチ…480円 ●ナスの浅漬け…390円

※写真はメニューの一例です。時期によって内容は変わります。



その他

  • サーモンづくし 寿司八貫
  • ボリュームのある大きなネタをのせ炙りとの二種をかまえました。シェフおすすめのメニューです。
  • 1,380円(税別)お味噌汁付き
  • 錦山海鮮巻き
  • 穴子と錦山のだし巻き、鮪・イカ・エビ入りの海鮮太巻き寿司です。ボリュームたっぷり!旨みたっぷり!の一品です。
    一口で頬張ると 海鮮のハーモニーでさらにおいしさアップ・・・
  • 1,380円(税別)
  • 錦山特製ビーフカレー
  • 牛肉たっぷりシェフズビーフカレー
  • ベーシックなメニューだからこそさらに美味しくリニューアルしました。牛肉も2.5倍!手間暇をかけたシェフ特製の深い味わいをお楽しみください。(ミニサラダ・スープ付)
  • 1,080円(税別)
    《ハーフカレー》 680円(税別)
  • 大海老の天丼
  • 大きなぷりぷりの海老が二尾入った
    贅沢な天丼です。
    イチオシのメニューをご堪能ください。
  • (お味噌汁付)1,280円(税別)
  • 鉄火巻
  • 鉄火巻
  • シンプルですが、当レストランロングラン人気の逸品です。マグロのネタも更においしくなりました。
  • 《お味噌汁付》 980円(税別)
  • こだわり卵の親子丼
  • 自家製だしが決め手の親子丼
  • 自家製だしと厳選国産鶏の親子丼です。不動の人気メニューです。
    (お味噌汁付)
  • 880円(税別)
     (ミニ丼) 550円(税別)

▼ その他 メニューを見る

  • 窪川ポーク米豚 かつ丼
  • 四万十町産米豚のかつとじ重
  • 四万十町産米豚を使用した、スペシャルなカツ重です。
    (お味噌汁付)
  • 1,280円(税別)
    《ミニ丼》750円(税別)
  • 土佐沖どれ ちりめん丼
  • 土佐沖どれ ちりめん丼
  • 土佐・吉川漁港直送
    (お味噌汁付)
  • 880円(税別)
    《ミニ丼》 550円(税別)
  • 高知県の高品質な銘米使用 錦山おむすび
  • 高知県の高品質な銘米使用 錦山おむすび
  • ひとくちサイズのかわいいおむすびです。それぞれ具材を変えて4つのお味を楽しめます。
    (お味噌汁付)
  • 《4個》 460円(税別)
  • 中華飯
  • 中華飯
  • 人気ロングランの商品です。
    (スープ付)
  • 980円(税別)
  • ざるラーメン
  • ざるそば
  • 麺にはこだわりのそばを使用。自家製の熟成そばつゆが決め手です。

    ざるうどん ざるラーメン も出来ます!
  • 780円(税別)

寿し
●鉄火巻…980円  ●土佐巻…1,180円 ●いなり寿し(二貫)…170円

洋食
●錦山特製カツカレー…1,380円(ミニサラダ・スープ付) ●錦山PIZZA…1,680円 ●特製キムチチャーハン…1,080円(スープ付)

●特製冷麺…1,280円 ●穴子と海老のぶっかけ茶そば…1,280円 ●ざるうどん(玄うどん)…780円 ●ざるラーメン…780円
●錦山ラーメン…880円 ●味噌ラーメン…920円 ●味噌かつラーメン…1,280円
●海鮮ソース焼きそば…950円 ●きつねうどん…650円  ●天ぷらうどん…1,080円 ●ミニうどん…350円
●きつねそば…650円 ●天ぷらそば…1,080円 ●ミニそば…350円

上記価格は税別価格です。

※写真はメニューの一例です。時期によって内容は変わります。



錦山の朝ごはん AM7:00〜AM9:45

  • トーストセット
  • トーストミニサラダセット
  • トースト・サラダ・ゆで卵・スープ・コーヒー
    ●錦山オリジナル食パン
    北海道産最高級小麦を使用。更に高知県産天日塩と高知県産牛乳を使用しこだわり抜いた角食です。さくっとした食感とふわふわ感を実現しました。
    ●オリジナルブレンドコーヒー
    その場で豆から挽きたてをドリップ、味と香りにこだわります。
  • 550円(税別)
  • 和朝食 たまご焼き
  • 和朝食 たまご焼き
  • 錦山たまご焼き・小鉢2品・ごはん・味噌汁・海苔
    ●放し飼い有精卵
    標高700m檮原の大自然の中、川上さんが大切に育てた“放し飼い有精卵”を使用!自然な味が自慢です。
    ●高知県産銘米使用
    (ごはんのお替りは無料です)
  • 650円(税別)
    《コーヒー付》 +150円(税別)
    《アイスコーヒー付》 +200円(税別)

▼ その他 メニューを見る

  • トースト&ハムエッグセット
  • トースト&ハムエッグセット
  • トースト・ハムエッグ・サラダ・フルーツ・スープ・コーヒー
    ●錦山オリジナル食パン
    北海道産最高級小麦を使用。更に高知県産天日塩と高知県産牛乳を使用しこだわり抜いた角食です。さくっとした食感とふわふわ感を実現しました。
    ●オリジナルブレンドコーヒー
    その場で豆から挽きたてをドリップ、味と香りにこだわります。
  • 680円(税別)
  • 朝朝食 釜揚げちりめん
  • 和朝食 釜揚げちりめん
  • 吉川漁港直送ちりめん・小鉢2品・ごはん・味噌汁・海苔
    高知県産銘米使用
    (ごはんのお替りは無料です)
  • 650円(税別)
    《コーヒー付》 +150円(税別)
    《アイスコーヒー付》 +200円(税別)
  • 土佐ジロー たまごがけごはん
  • 標高700m檮原の放し飼い有精卵 たまごがけごはん
  • 標高700m檮原の大自然の中 川上さんが育てた放し飼い有精卵・小鉢2品・ごはん・味噌汁・海苔
    高知県産銘米使用
    (ごはんのお替りは無料です)
  • 570円(税別)
    《コーヒー付》 +150円(税別)
    《アイスコーヒー付》 +200円(税別)

※写真はメニューの一例です。時期によって内容は変わります。



デザート(スイーツ)


●手作りシフォンケーキ…350円(ドリンク+150円)(アイス+50円)
●手作りタルト…450円(ドリンク+150円)


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